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素肉片怎么做才好吃 肉片怎么做好吃

2024-05-02 1242 明贵知识网

步骤1.把人造肉用水泡十五分钟左右2.泡软后，捞出，控干水分 待用3.准备好洋白菜 我家还有一点紫甘蓝 我也洗净了4.把洋白菜和紫甘蓝 切成大小比较均匀的片5.把瘦猪肉也切成片 用料酒、生抽和淀粉拌好 待用6.葱姜蒜 洗净 切好7.热锅 放油 先炒瘦猪肉8.肉变色后 放生抽、料酒、葱姜蒜 翻炒9.加入泡好的素肉 翻炒10.加入洋白菜和紫甘蓝 翻炒11.加入适量盐 翻炒 加入味精 盛盘 主料：豆腐干150克 芹菜 150克辅料： 豆腐 50克玉兰片50克柿子椒25克调料： 植物油 50克 盐 4克 味精 2克 醋 2克 大葱 5克 姜 4克 香油 5克 各适量炒素肉丝的做法：

1. 先将豆腐切成大片，下入六成热油锅内炸至金黄色时捞出，再切成丝；

2.豆腐干也切成丝；

3. 芹菜去叶、根，切成寸段，沸水焯后捞出冲凉；

4. 水发玉兰片、红椒均切成丝；

5. 葱切段；姜切丝；

6. 锅置旺火上，放入植物油；

7. 烧热后下入姜丝炒香；

8. 随后放入豆腐丝、豆干丝、芹菜段、玉兰丝、红椒丝煸炒均匀；

9. 再加入精盐、味精、醋翻炒入味，洒上香油，撒葱段，出锅装盘即成。

素肉片怎么做才好吃

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